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グルグリル紹介 |
■ ソーセージの調理に最適 | |
ソーセージ、肉巻おにぎり、ちくわなど、ソーセージ状の食材を回転させながら自動調理する業務用電気調理器具です。 100Vコンセント仕様で、店舗、キッチンカー、屋台など家庭用電源でご使用になれます。
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■ 加熱+保温で焼きたてをすぐ提供 | |
ローラーグリルの温度は前後別々に調節する事ができます。片方のグリルで温度を上げて食材を焼き、もう片方のグリルで低めに設定して保温する事も可能です。 注文が入れば、アツアツの状態でお客様に提供できます。
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■ 鉄板では不可能な超均一焼きで、プロの味に！ | |
ローラー式グリルの間に食材を置いて、回転させながら加熱する為、均一に焼く事ができるので、皮はパリパリ、中はジューシー、まさにプロの焼き加減に仕上がります。 比較的安価な素材でもとても美味しく焼きあがりますよ！ ソーセージ等は素材の油だけでも美味しく調理できます。 また、常に動いている為、熱が良く通っていても焦げ付きにくいのも特徴です。
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■ ディスプレイに優れたショーケース | |
四方のガラス構造と暖色系のLEDランプで内部を照らし温かさを演出。 お客様側にも回転調理されている様子をアピールでき、見る方の食欲をそそる工夫がされています。
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■ ローラーグリルは拭き取って掃除 | |
ローラーグリルのお手入れは丁寧に布巾で拭き取って下さい。 底部トレイに溜まった肉汁や脂等は、引き出して水洗いできます。
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